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桌上型水餃機

 

產品型號：DL-2100

產品分類：包裝印刷暨食品及製藥機械 / 食品及製藥機械 / 餃子皮，春捲皮及咖哩餃皮製造機

 

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產品特色

 

本機台屬半自動水餃機，使用上仍需操作員專責放置水餃皮，產能相對少於全自動水餃機。然而全自動水餃機產能雖大，唯水餃皮口感較不佳。原因係該機成形原理系將整團麵團攪拌至機器內並用類似灌香腸之方式將水餃擠壓成型，麵皮未經傳統壓麵機整形，因此麵皮筋性未展現出來，口感較不佳。且下餡機構經由多年經驗研發而成，運作方式不會使餡料過度加壓而破壞原有餡料口感，因此成品幾乎與手工水餃一模一樣。

 

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