精選產品
- 自動化控制系統 (13)
- 電磁閥 (12)
- 食品衛生級不鏽鋼管配件/閥/幫浦 (8)
- 閥類 (4)
- 流量控制閥 (1)
最新消息
- 2023/11/8Burkert @ 第56屆自來水慶祝大會 💧
- 2023/11/8SEMICON Taiwan 2023 - 經濟日報 展覽報導
展覽計畫
- 2024/6/26-2024/6/292024 台北國際食品加工機械展 - 台灣寶帝 x 美諾科技
- 2024/9/4-2024/9/6SEMICON Taiwan 2024 國際半導體展
聯絡資訊
台北市南港區成功路一段32號9樓
電話:886-2-26537868
傳真:886-2-26537968
三分鐘冷知識 飲料加工業常用的清洗方式
發佈日期:2017/12/13
在這冷颼颼的季節,人手一杯暖飲是理所當然,發胖這種事就拋到腦後吧,反正有大衣跟外套遮著啊!可是您知道嗎?手上的那杯,它是在甚麼環境製造而成的嗎?
今天我們來談在生產中常見的CIP(Cleaning in Place)線上清洗系統,此常用於食品飲料加工業的管道清洗,例如乳製品、飲料。輸送管道在使用後會沉積殘留物,若放置不管,又繼續生產其他飲品,就會影響產品的質量,一般並不會將管道一一拆卸做清潔,因此會透過CIP系統,也就是直接在管道中做清潔,透過高溫、適量濃度的藥液進行清潔的動作,而這些動作都可以透過監控系統紀錄,若能做到全自動化系統(自動檢測、加液、排放、數值顯示與調整)更能減少耗能、減少人工成本、清洗的效果更好。
經過食安風暴後,許多生產者都在提升/改善設備及製造流程,現在透過智慧生產,每一個環節都嚴格把關,即時監控,讓消費者安心,讓生產者放心,不僅提高食品安全性更大幅降低資源浪費。Burkert一直以來提供相關技術顧問及高品質的智慧元件,來自世界各地的專家,為當地的生產者提供解決方案,儘管在極為惡劣(高溫/低溫/高壓/高腐蝕..)的生產環境下,仍然維持高穩定度的品質。
實績案例:https://www.burkert.com/en/Products-Applications/Customised-Solutions/Applications/Solutions-for-successful-Clean-in-Place-CIP
檔案下載: 相關連結一