主辦單位

 

中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

 

展會介紹

 

展後報告：22萬⁺平方米、2200⁺家參展商來自30⁺個國家和地區、30萬⁺名專業買主來自100⁺個國家和地區、上千款行業新品首發、數百場行業活動呈現、匯集TOP100餅店,焙烤生產企業,經銷商決策人、上百位來自全球的世界冠軍,MOF大師,行業專家年度大聚,米其林星廚等、烘培零售門店,包裝設計與門店陳列,食品新國潮白皮書,烘培創新趨勢等數個行業大數據報告首發。              

為何參展：服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺。參與展會的行業領軍企業創造的產值之和，幾乎占了行業總體產值的70%以上。90%的烘焙百強商業與終端企業是展會的專業觀眾與買家。

中國是世界烘焙行業最大和成長最快的市場：目前中國是烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。中國烘焙行業的迅猛發展因素有以下

逐步增長的家庭收入與家庭消費水準增加了對烘焙產品的需求量、更多的外商投資和外商注資的企業促進了烘焙行業的發展、政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產標準化，保障了食品安全和增加了消費者信心、消費者傾向于高品質產品，提高了對食品品質的要求，同時也提高了產品價格

烘焙細分領域的中國市場：

●焙烤糖製品：2017年主營業務收入7431.78億元人民幣，同比增長8.29%

●糕點麵包：2017年主營業務收入1316.23億元人民幣，同比增長10.11%

●餅乾：2017年主營業務收入1919.55億元人民幣，同比增長5.3%

●糖果巧克力：主營業務收入1394.46億元人民幣，同比增長6.22%

中國烘焙行業高速發展：

●中國一線城市焙烤糖製品產業年增長率達10%，二、三線城市增長率高達30%。2017年中國焙烤糖製品年產量達3589萬噸，主營業務收入7432億元人民幣。

●中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店

展品範圍

●烘焙原料：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物

●烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計

●烘焙設備：烘焙生產設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備

●烘焙生產：月餅及月餅生產、家用烘焙產品及家用烘焙產品生產、伴手禮及伴手禮生產、糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發技術

●其他：烘焙相關實驗室與檢測設備、展示櫃、儲藏與冷藏櫃餐飲設備、OEM/ODM代工、相關服務、資訊技術、餅店裝飾、物流、媒體、培訓機構

中國人口：14億5萬人(2020/12)。未來展望：國際貨幣基金組織（IMF）2021年發布最新一期的《世界經濟展望報告》，預計2021年全球經濟增長5.5％，中國大陸經濟有望增長8.1％。報告預計，中國經濟今年有望增長8.1％。國際貨幣基金組織認?，由於2020年下半年全球經濟增長好於預期，2020年全球經濟或收縮3.5％，比此前的預測收窄0.9個百分點。國際貨幣基金組織將今年全球經濟增長預期上調0.3個百分點至5.5％，?預計2022年全球經濟增長4.2％。

展會創始於1997年，是服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺，是全球規模領先的焙烤產品與服務展覽會。展會為全球烘焙行業領袖、專業人士以及各類烘焙產業從業人員提供創新思維的分享平臺，為推動烘焙行業在研發、製造與分銷、以及相關服務等領域的發展注入動力，促進中國焙烤糖製品行業的全面發展。

 

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